20 Feb Нашият втори мозък
Знаеш ли, че червата не са просто място, където „минава храната“?
Те са система, която пряко влияе на твоята енергия и състояние.
Когато се храниш с преработена, бедна на хранителност храна, ти не просто вредиш на тялото си, а и променяш начина по който мислиш, реагираш и се чувстваш. Все повече сериозни учени и лекари говорят за това:
—————————————————————-
1. Michael Gershon, наричан „бащата на втория мозък“ и автор на книгата “The Second Brain” – показва, че червата имат собствена нервна система.
Основна му идея – червата не са просто храносмилане, а активен участник в психиката2. Emeran Mayer е един от водещите изследователи на връзката мозък-черва
и автор на “The Mind-Gut Connection”.
Говори директно за тревожност, стрес ивлияние на храната върху мозъка
3. Felice Jacka, основателка на цяло ново направление (nutritional psychiatry)
Доказва, че храненето влияе на риска от депресия , че качеството на храната е равно на качеството на психичното състояние.4. David Perlmutter, автор на “Grain Brain”
Показва връзката между храната, възпалението и мозъка, както и върху това,как въглехидратите влияят на психиката.
5. Tim Spector, работи върху микробиома и разнообразието на храната.
Подчертава, че колкото по-бедна е храната, толкова по-беден микробиом, което води до по-лошо общо състояние.И най-важното – това не са „алтернативна теории“, а развиваща се наука ( gut-brain axis)
Около 90% от серотонина се произвежда в червата и ако микрофлората е нарушена, това води до:
– по-малко серотонин
– по-нестабилно настроение
– повече негативни мисли
Вредната храна – особено тази, която е силно преработена, води до хронични възпаления и влияе на мозъка.
Проявява се с:
– по-мъгливо мислене
– по-ниска концентрация
– усещане за „тежест“
Променят се и сигналите за глад и засищане. Създава се зависимост и цикличност:стрес – посягаш към вредна храна
вредна храна – по-лошо състояние
по-лошо състояние – още негативни мисли.
Ето затова в нашият клуб говорим за противовъзпалително хранене и особено за връзката между хранене и мисли, за нашата жизнена енергия.